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清炒虾仁的做法

【步骤图】清炒虾仁的做法-凯发游戏

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清炒虾仁,苏帮菜的一种,即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。 虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。

用料

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁清洗干净,去掉虾线

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1小勺盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2小勺淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁变色后即可捞出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐,加入玉米粒翻炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入事先炒好的虾仁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,即可关火

清炒虾仁的小贴士

1、虾仁要想入味,就要事先腌制 2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁口感更滑嫩 3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒

菜谱创建时间:2015-11-25 16:33:46
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