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香煎银鳕鱼块的做法

【步骤图】香煎银鳕鱼块的做法-凯发游戏

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银鳕鱼好吃,但是品质好的食材很难得,运气好的桃笙小厨娘得到了:) 这银鳕鱼的味道啊……真是太美了~~~~

用料

香煎银鳕鱼块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备一块上好的中段银鳕鱼块。 如果银鳕鱼是冷冻储存的,建议在前一天晚上临睡前把银鳕鱼从冰箱冷冻室拿出来,放至冰箱冷藏室低温解冻。 第二天使用前半小时或一小时取出,放至常温状态方可以开始腌制调味。(感觉这段话已经说了好几遍了……)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将解冻好的银鳕鱼用厨房纸巾吸干水分,然后在银鳕鱼两面均匀撒上玫瑰盐,腌制三十分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在铸铁锅内加入适量橄榄油,将铁锅烧热,放入腌制好的银鳕鱼块。 两面交替煎,每一面各煎一分半到两分钟的样子。 等鳕鱼块表面显出金黄的颜色,就差不多煎好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鳕鱼块表面撒上适量的胡椒粉、甜罗勒碎,还有海苔粉。 现在可以开始品尝啦~~~~ 请君慢用。

香煎银鳕鱼块的小贴士

1、如果银鳕鱼是冷冻储存的,建议在前一天晚上临睡前把银鳕鱼从冰箱冷冻室拿出来,放至冰箱冷藏室低温解冻。第二天使用前半小时或一小时取出,放至常温状态方可以开始腌制调味。 2、腌制时不建议撒胡椒粉,胡椒粉容易焦,焦后会有苦味。

菜谱创建时间:2018-03-25 14:50:49
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