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小朋友最爱~外焦里嫩牙签牛肉的做法

【步骤图】小朋友最爱~外焦里嫩牙签牛肉的做法-凯发游戏

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牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,小朋友超爱吃。

用料

小朋友最爱~外焦里嫩牙签牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成薄片长条状。腌制牛肉,加料酒,生抽,姜丝,五香粉,花椒粉,少许盐,淀粉抓匀,腌制半个小时。用牙签一片片穿好待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后加入蒜末,姜末,炒香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牙签肉,干辣椒翻炒,翻炒10秒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入孜然粉,盐翻炒,待1分钟后,加入葱丝,翻炒一下即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘再撒上芝麻,外焦里嫩的牙签肉就成功了。小朋友抢着吃光的。

小朋友最爱~外焦里嫩牙签牛肉的小贴士

牛肉需要提前腌制,这样更入味。淀粉腌制保证了肉质细嫩。炒制牙签肉时一定要爆炒,快速翻炒均匀。

菜谱创建时间:2019-05-06 20:00:31
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