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【步骤图】椒盐虾(超酥香)的做法-凯发游戏

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特别喜欢吃虾~ 虾含有丰富的蛋白质、镁、钙等营养物质 大人小孩吃都是极好的 买新鲜的虾口感更好吃,冰冻的虾肉没有那么新鲜口感会比较柴 建议买中小虾,更好吃~虾太大不容易入味

用料

椒盐虾(超酥香)的做法步骤

步骤 1

我买的大明虾,去虾须、去额头刺(防止吃的时候伤到嘴巴)

步骤 2

开背、去虾线(用小剪刀剪开虾背~这样安全点~)

步骤 3

去虾线

步骤 4

洗净

步骤 5

加入:料酒、生姜片(2-3片)、淀粉(我用的玉米淀粉),搅拌均匀腌制10分钟

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步骤 6
步骤 6

椒盐、葱、腌制的虾,放一起拍个照片~ (椒盐的制作可以看上一个菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/104038764/)

步骤 7

热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去(油比平时做菜的量多一些就行,不需要太多油以免浪费~)

步骤 8

煎炸至两面酥脆(虽然外边酥脆了,里面的虾肉还是很嫩的~)

步骤 9

捞起来

步骤 10

炸好的虾放在边上备用

步骤 11

刚刚炸虾的油倒一部分,加入蒜,翻炒出香

步骤 12

倒入炸好的虾🦐,椒盐、葱~ 翻炒一下。即可出锅(没有太多油)(不需要在另外加盐,椒盐里面就有盐哦)

步骤 13

装盘开吃,虾皮都很好吃

椒盐虾(超酥香)的小贴士

椒盐制作:http://www.xiachufang.com/recipe/104038764/

菜谱创建时间:2019-08-25 19:12:37
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