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滑溜肉片的做法

【步骤图】滑溜肉片的做法-凯发游戏

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用料

滑溜肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉切成片,厚度比一元硬币薄点的厚度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉里加入料酒,用手抓匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入些蛋清用手抓匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放洗许干淀粉抓匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后是这种粘糊状态,如果感觉干可以稍加点水抓匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备个碗调碗汁,放入少许盐,味精,水,蒜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香油,水淀粉将汁调匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大勺先放些溜油,将大勺烧热,这一步是防肉片粘锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放多些油,油大约3到4层热的时候下入淹好的肉片,滑一会将肉片倒出备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勺内留底油加入准备好的配菜,可以是黄瓜,辣椒,木耳,翻炒片刻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入料酒,加入肉片,再放入调好的碗汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入明油,翻炒后完成倒出

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始享用吧

菜谱创建时间:2019-12-18 10:07:50
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