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孜然香辣牛肉的做法

【步骤图】孜然香辣牛肉的做法-凯发游戏

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本来要做牙签牛肉,但是切好牛肉一看好多,串牙签好麻烦😡还是直接做牛肉,一个字“懒”啊😅😅

用料

孜然香辣牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜牛肉,如黄瓜条或者是脊肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切片,不要太厚也不要太薄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放姜丝、生抽、生粉、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡粉腌制半小时左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孜然或者孜然粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤辣椒面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜、姜切碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸锅倒入适量菜籽油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧热,牛肉下锅油炸,根据个人口感,喜欢干一点就多炸一下,喜欢嫩一点就少炸一会

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好漏勺捞出沥干

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢口感嫩一点,所以炸得不干也不焦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放入少许油,大火爆香大蒜、姜粒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炸好的牛肉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烧烤辣椒面、熟白芝麻、孜然,翻炒均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入少许老抽上色

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒入味即可出锅🤩

孜然香辣牛肉的小贴士

下次再做就再多放点芝麻😆😆腌制牛肉时咸度一定要适中入味哦……

菜谱创建时间:2019-12-28 20:33:10
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