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【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗的做法

【步骤图】【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗的做法-凯发游戏

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江西怕不辣,湖南不怕辣! 辣味,下饭之味。 当豆豉的咸和辣椒的麻在味蕾上慢慢渍透, “再添一碗”成了饭桌上伴随着不断嗦气响亮的声音。 豆豉荷包蛋,湘味小菜,食材简单,家常小炒,是生活的烟火味!~

用料

【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青线椒和红米椒切圈,蒜子切沫,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅加油加热,敲鸡蛋下去煎成两面全熟的荷包蛋。盛出,放置一旁备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎蛋剩的底油用来煸香蒜末、辣椒、豆豉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉、醋、生抽、老抽、盐、糖加半碗水调匀成水淀汁,倒入煸香的3中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水淀汁沸后,下煎好的荷包蛋,翻炒上色,入味,焖两分钟出锅!~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗的小贴士

豆豉和生抽都有咸味,盐可酌情加或不加!~

菜谱创建时间:2020-05-15 19:42:25
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