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黄金玉米烙(来自抖音)的做法

【步骤图】黄金玉米烙(来自抖音)的做法-凯发游戏

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孩子们很喜欢的早餐,10分钟就能吃上,可以做早餐,也可以做零食。

用料

黄金玉米烙(来自抖音)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食谱来自抖音,视频太快,新手跟不上,特地分享给大家。亲测我家俩娃都爱吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟玉米粒加玉米淀粉(红薯淀粉也行,也有用糯米粉的)(我用的是罐头,用普通玉米也行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一粒都裹上淀粉(1玉米粒不要太湿,2裹上淀粉就入锅,不要放太久)颗粒分明,每一粒表面都是干淀粉,不要玉米粒表面因为水大成糊状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黑板敲重点:可以直接烧点热油倒出后备用,详见步骤8。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米要摊平压实

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黑板敲重点:用勺压实(不能太厚)另外,此时锅里的状态是,热锅少油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至不散(成型了再到油)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黑板敲重点:倒入热油,起到炸上面和复炸的作用(我自己做的时候为了省事,起锅的时候先把油烧热,然后倒出备用,直接煎玉米粒,免去刷油的步骤)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煎,小火,注意颜色不要烧糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出多余的油,可以炒菜,淡淡的香糯玉米味,炒菜超好吃。(此时是软的,用盘子或锅盖压着玉米烙倒出多余的油)稍微晾一下表皮就变脆了。怕油多可以晾在吸油纸上。孩子吃也可以选择用橄榄油or 核桃油or 椰子油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加糖,孩子吃建议少糖,因为玉米罐头都是甜玉米粒,我一般都不加糖,根据口味自己调节。孩子辅食首选,香香脆脆10分钟上桌

菜谱创建时间:2020-06-02 07:12:33
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