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烫面糖饼 一看就会 快手早餐 百分百成功的做法

【步骤图】烫面糖饼 一看就会 快手早餐 百分百成功的做法-凯发游戏

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作者: 三月小厨
三月小厨
今天这个糖饼采用全烫面,软软的,并且不用醒面,真正的快手早餐,操作特别简单一看就会,绝对零失败。 看具体步骤吧。

用料

烫面糖饼 一看就会 快手早餐 百分百成功的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只需要面粉,开水,糖。 就只有三样食材。 是不是特简单。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。防止直接用手揉面粘手。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面粉,分成均匀的面剂,醒面十分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面的过程中我们来调一个糖馅,两勺面粉,两勺糖,拌匀。 这里提示下,馅里面加面粉的作用是为了防止加热之后的糖太热烫嘴,也可以少放点面粉,糖和面粉的比例比较随意。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后,擀成中间厚,四边薄的皮儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入调好的糖馅,像包包子一样捏褶,最后收口处捏严实,防止露馅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成圆形的饼,一个生胚就完成啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入刷油预热好的饼铛中,表面再刷油,全程中火,锁住水分,鼓泡翻面,再次鼓泡饼就熟了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来张成品图吧,色泽金光,里面甜甜的,用油煎过特别香。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一个动态视频吧,看到饼有多软了吧,任意折叠哈。赶快试做吧,成功率百分百。

烫面糖饼 一看就会 快手早餐 百分百成功的小贴士

温馨提示 1.这款饼采用全烫面,不要随便改动配方,一定用全部开水烫面。 2.糖馅配比随意,喜欢甜的话,糖的比例占多点,不喜欢甜,就面粉比例占多点。 3.中火烙饼就可以,不要勤翻动,翻动一次就可以,勤翻动水分流失饼容易硬。 期待大家的作业图,我敢说这是一款百分百成功的方子😘😘所以别怕失败,特简单,做起来。

菜谱创建时间:2020-06-11 20:13:32
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