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夏日必备煮五香毛豆花生🥜的做法

【步骤图】夏日必备煮五香毛豆花生🥜的做法-凯发游戏

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夏日必不可少的美食一定有毛豆花生了吧?疫情当前,在家吃才更安全!

用料

夏日必备煮五香毛豆花生🥜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆和花生都洗干净,毛豆剪去两头,花生捏捏壳,方便入味。(这一步比较浪费时间,建议看个剧啥的😆)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火🔥冷水下锅,把所有调料和花生放到水里,水量没过花生即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生是水开后煮十分钟,再下毛豆,转中火🔥,滴入几滴食用油,放一点油能让毛豆保持翠绿。如果水少了可以再加一点。煮毛豆全程要开盖煮,这样不容易变黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆下锅开始算,煮10-15分钟🕰

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到点关火,把花生和毛豆捞出来,以免毛豆变黄,汤不要倒,等都凉了再把花生毛豆放回去汤里去泡,让它们继续入味。晾的期间可以颠一颠毛豆的盆子,帮助散热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放回汤中入味两小时后,捞出就好吃啦。如果吃不完也放在汤里放冰箱保存,吃时候捞出更加入味。我这个时间煮出来的花生是有点面的口感,毛豆刚好熟,脆嫩的口感。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小胖妞上手啦🤣

夏日必备煮五香毛豆花生🥜的小贴士

1、盐不宜过少,不便入味。 2、水开后计算,煮花生总共时间不少于15分钟,毛豆不少于10分钟,喜欢吃面一点软一点的可以酌情加时间。 3、吃辣的也可以放点干辣椒🌶️进去,味道更赞,我家有小宝所以没放。

菜谱创建时间:2020-06-20 20:16:50
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