凯发游戏-凯发旗舰厅
蒜香法棍(蒜蓉,烤箱)的做法

【步骤图】蒜香法棍(蒜蓉,烤箱)的做法-凯发游戏

4.8万人浏览 2525人收藏 26人做过
作者:
法棍外硬内软有嚼劲, 喜欢的特别喜欢, 不喜欢的, 就嫌弃他太有韧性, 咬起来太费力😂😂😂 可是, 当他以蒜蓉烤面包片的方式出炉, 那个蒜香夹杂着浓浓黄油香的味道, 一口咬下去嘎嘣脆的口感, 溢满了整个口腔, 回味无穷啊😍😀🤭

用料

蒜香法棍(蒜蓉,烤箱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料齐备。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将法棍切片,不宜太薄,差不多1.5厘米左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油室温软化,不必太软,能搅拌即可。 将黄油与蒜蓉,欧芹/青葱搅拌混合即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油均匀涂抹到面包上,就上面一层,下面是不用涂的😋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,上下火,烘焙7分钟左右,后面一分钟随时观察颜色变化。 每款烤箱都不一样,蒜香味出来了就要留意烤箱,只要面包烤脆了即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤过的范例,所以一定要注意观察。 蒜蓉烤焦了有苦涩的味道。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合格的法棍😄

蒜香法棍(蒜蓉,烤箱)的小贴士

(1)法棍和黄油不要将就,黄油选动物性黄油,法棍最好是正宗的法棍,老面长时间发酵,有不规则的孔洞,那是酵母菌的生命轨迹。这样的法棍,组织不规则但有嚼劲。 (2)盐一定要少放,尤其搭配有盐黄油的时候,宁愿偏淡也不能偏咸,不然那个齁咸的味道啊,就准备好一大杯水吧。。。😂 (3)黄油不能少于60克,否则不够浓郁。黄油室温软化,不能加热成液态,否则啊,我也不知道怎么涂抹啊。。。 (4)欧芹有最好,没有,就用青葱或香菜替代,当然也可以根据自己的口味加其他香料。 (5)大蒜放两瓣味道就很浓了,不宜放太多,否则口感偏辛辣。另外大蒜一定要切的细碎,这样咬上去,就没有蒜粒的辛辣,当然如果你喜欢这种口感,也是可以🤭 (6)图示法棍45厘米,可以分成15份左右,正好一盘,可以放进60升烤箱中,供参考。

菜谱创建时间:2020-10-16 13:35:53
网站地图