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下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭的做法

【步骤图】下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭的做法-凯发游戏

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作者: 家味厨房
家味厨房
“盐煎肉”是川菜最家常下饭菜,猪肉不用煮不用腌, 香辣下饭好吃不腻 最好是选五花肉,没有就用后腿肉 筋膜少,嫩

用料

下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材: ①后腿肉切薄片 ②蒜苗根和叶切段 ③辣椒切片 ④蒜片 姜片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我今天买到的腿肉瘦肉多一些,我把瘦肉切下来一半单独切,带肥肉的先下锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中不放油,把肥的部分放入煸出油脂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把瘦肉放入,一起煸炒到瘦肉表面有点焦,这样做出来的肉才香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入蒜苗根,姜,蒜,辣椒一起翻炒出香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油炒出香味, 再放入料酒生抽耗油炒香,爆炒半分钟,全程猛火快炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入蒜苗叶,炒制断生,加盐,鸡精调味即可出锅装盘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸,香,辣 真的太好吃了太下饭了 做法简单好吃不腻 喜欢的朋友试一试

下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭的小贴士

肉尽量切薄一些

菜谱创建时间:2020-12-17 20:08:46
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