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一碗快手早餐酸豆角湖南米粉的做法

【步骤图】一碗快手早餐酸豆角湖南米粉的做法-凯发游戏

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厨房一午一食
湖南的米粉,无论凉拌米粉,汤粉,炒粉……简直都是我的爱,哪一个都无法割舍~ 这次做的酸豆角汤粉,暑假尝试了无数次,酸豆角拌在汤粉里面真是太好吃了,直接吃也是停不下来~ 酸豆角肉末是这道粉的点睛之笔,浸在汤汁里特别特别好吃~

用料

一碗快手早餐酸豆角湖南米粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材准备 泡粉期间把瘦肉、酸豆角、辣椒、蒜、葱洗净切成沫,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉放入刚烧开的水中泡,盖上盖子泡10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉捞出用凉水多冲洗几遍

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放猪油,把鸡蛋两边煎至金黄,盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火把蒜炒出香味,再把辣椒、肉放入锅里炒。放适量盐、生抽、老抽调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酸豆角翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎的鸡蛋放入,沿锅边放小半碗水,大火煮开至收汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放3碗水(也可以是高汤)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后把泡好的米粉放入,煮开后放适量生抽、盐盛出碗内。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的菜放入碗内,拌一拌一碗被瞬间秒光的湖南米粉就好了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超好吃

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过瘾又满足

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一张

菜谱创建时间:2021-09-07 10:18:37
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