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【小油条】又名油馍头的做法

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作者:
家有熊孩子特别喜欢吃,外面的油也不放心,在家做干净卫生,搭配一碗豆浆,美味😆

用料

【小油条】又名油馍头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个鸡蛋,适量酵母、盐、一碗水【也可准备半包牛奶】

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,用筷子搅拌成这种糊糊状,不能太干,不然炸出来小油条比较硬

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发90分钟,完全醒发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒点油,搅拌下,去除多余空气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板,刀,手上都抹上油,省的沾,面不用和,然后切成小条条状,此时面比较软,可以借助刀弄到手上,下热油锅炸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时可以2个人配合,一人做油条下锅,一人翻面炸油条,一个人的话,会有点手忙脚乱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外皮酥,里面软,跟早餐店卖的差不多,家里人都喜欢吃

菜谱创建时间:2021-09-19 14:11:43
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