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全能秘制酱汁叉烧的做法

【步骤图】全能秘制酱汁叉烧的做法-凯发游戏

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腌制好的叉烧 电饭煲&锅烧&烤箱 任选一项自己喜欢的烹饪方式

用料

全能秘制酱汁叉烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、猪肉喜欢瘦点的选梅花肉,喜欢吃点肥叉的可以搭配五花肉,婶的比例是梅花肉2:五花肉1。 加入所有调料和蒜片一起拌匀放冰箱腌制12-24小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲版: 切半个洋葱丝铺在电饭煲底,把腌好的肉和酱汁一起倒入,平铺后按煮饭键,烹煮中途翻一面。 煮饭键流程结束叉烧就做好了🤗 优点:简单方便 缺点:肉较软,出油多把酱汁也带出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱版: 1、把肉平铺在烤网上,烤网底下垫烘焙纸,180上下火正反面各烤20分钟。(根据自家烤箱的脾气适当调整时间) 2、腌制剩余的酱汁加多1倍热水煮成叉烧酱。 优点:方便快捷,焦脆香口 缺点:容易焦边,比较热气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧版: 1、平底锅加热后把肉平铺,中火两面各煎2分钟后加入腌制的酱汁和3倍热水,小火煮30分钟。(期间留意翻面和水量,避免烧干),最后转中火收浓汤汁后关火晾凉。 优点:肉质口感刚好,酱汁也充分。 缺点:需时刻留心关注,不可以偷空做别的事情🤭

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配饭

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配面

全能秘制酱汁叉烧的小贴士

1、猪肉腌制可以连汁一起倒入密封保鲜袋平铺放冰箱会更均匀。 2、先煮后再烤几分钟收干,也是一个不错的选择。。

菜谱创建时间:2021-11-07 15:40:53
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