凯发游戏-凯发旗舰厅
无需揉面超简单!老上海羌饼的做法

【步骤图】无需揉面超简单!老上海羌饼的做法-凯发游戏

5.3万人浏览 6249人收藏 61人做过
作者:
从小爱吃羌饼,葱香口味,外脆内软,今天就来做一个,而且做法还超级简单,无需揉面好方便

用料

无需揉面超简单!老上海羌饼的做法步骤

步骤 1

水上撒酵母,搅拌至溶解

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子朝一个方向

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子朝一个方向揉至面盆基本光面,无需揉面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜室温发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两倍大的时候就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱、黑胡椒和盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,如果用手操作记得手稍微沾点油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先不开火,平底锅放些油(不能太少),尽量将面团压扁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,再次按压以确保芝麻按压到面团里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,中小火煎至两面金黄

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿来一块赶紧尝一下

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱香四溢,外脆内软,赞的不得了

无需揉面超简单!老上海羌饼的小贴士

按压面团可以用勺子或手,但是请稍微抹点油防粘

菜谱创建时间:2021-12-05 21:38:07
网站地图