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超嫩水煮肉片的做法

【步骤图】超嫩水煮肉片的做法-凯发游戏

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作者:
申明:国外有些料难买、炉子不好用,有些肉菜味道和国内不太一样,以及个人口味原因,经常改调料和顺序,总之好吃就行。

用料

超嫩水煮肉片的做法步骤

步骤 1

costco买的里脊肉,在水里泡去血水(我泡了一两个小时)沥干,切薄片,用蚝油料酒生抽和盐腌制一定时间,再加入蛋清和淀粉裹均匀(多放点也没事,一定要都裹上)腌制半小时,再用足够的油润一下,放在一边先做接下来的步骤,做完了也差不多可以下锅了。

步骤 2

火锅底料和豆瓣酱炒出红油,再加点葱和蒜炒香,加水开大火煮开,加入生抽、蚝油等调料,尝一下口味调整,一定要比正常的口味重一些。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蔬菜烫一下,捞出垫在大碗底部。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改中小火,挂好浆的肉片入锅,不要弄散!!起码三十秒后再小心地弄开,煮大约三到五分钟,视火候定,捞出铺在蔬菜上,再将汤汁倒入(收不收汁看喜好)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上辣椒面、葱、芝麻、花椒等等,泼油!

菜谱创建时间:2022-02-01 10:16:15
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