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小酥肉做法的做法

【步骤图】小酥肉做法的做法-凯发游戏

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作者:
不用小酥肉粉,用地瓜粉做的小酥肉,也可以称作是荔枝肉的做法。很好吃😋

用料

小酥肉做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将里脊肉切成小酥肉切成长条,打入一个鸡蛋,加入花椒粒、生抽、老抽、老酒、葱段、盐、十三香、白胡椒粉抓匀腌制40-60分钟入味,加入地瓜粉,抓匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的肉丝一根根摊开放进小奶锅慢炸,两分钟左右捞起来,一边用漏勺过滤多余的油,一边继续放第二锅下去,等第二锅上来的时候,把冷却下来的第一锅,放进复炸一分钟,再拿起来过滤油,稍微冷却就能吃了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸第一遍的时候,放漏勺上滤出多余的油,放置冷却至常温。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新放入油锅,复炸一遍。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二遍炸出锅,表皮已经金黄酥脆了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满一大盆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换个角度看看,外酥里嫩,喷香扑鼻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当看剧零嘴也很不错。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点蒜末、白醋啥的,趁热搅呛入味,别有一番味道。比hdl的小酥肉好吃多了,简直停不下来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大家有空的时候,也可以试着做起来吧。

菜谱创建时间:2022-05-25 19:04:55
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