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八分钟鲈鱼煲的做法

【步骤图】八分钟鲈鱼煲的做法-凯发游戏

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鲈鱼刺少而肉质嫩美,一半都会做成清蒸菜式,凸显它的鲜,这次我用它做一道同样突出它鲜嫩的做法,只需要短短八分钟的时间,就可以吃到鲜嫩入味的鲈鱼。

用料

八分钟鲈鱼煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼洗净后对半切开,再改刀切成鱼条;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐半勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺,再加上姜丝和葱段,抓匀腌制半小时;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中倒入适量的油,下入姜片和蒜粒煸至金黄;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的洋葱块炒至断生;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鱼条整齐地码放在洋葱上面;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,沿锅边淋一圈白酒,中火焖制八分钟;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,撒葱花;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉鲜嫩,方便快手;

八分钟鲈鱼煲的小贴士

半糖有话说~ 1、大蒜一定要多放些,因为砂锅焗过的大蒜说不定比鱼肉还好吃;

菜谱创建时间:2022-07-03 22:12:01
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