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【步骤图】新春家宴首选菜|花开富贵春满门的做法-凯发游戏

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大鱼大肉每天都出现在餐桌上,就是我们饮食的日常。那么新年家宴的菜肴就要以外表出众来博取眼球啦~就看大家怎样能动动手动动脑把食材翻出花样来~ 一个莲藕,一斤肉,一个鸡蛋,花点时间就能让成品大放异彩,食材简单,奉献一道年菜给家人们都添添富贵~ 家里有个爱喝可口可乐的老公,这些年我也被他影响的喜欢上这种带气的快乐水,而他也受我的影响,更多的喝无糖可乐。尤其是工作累了一天或者天气热的时候,一罐冰镇的它就是治愈我的工具,闷气也会随着一声嗝响烟消云散。 过年的假期里也是我俩难得的可以一起刷电影刷综艺的时间,每每此时,可口可乐总是要上桌陪伴的,就像我们俩心照不宣的仪式感。 岁月在变,团聚的美妙不变。兔年来到,一家团聚的时候可以试试这道家宴菜呀,还有美食好搭档可口可乐,一起为团圆和新年干杯吧~ 可可爱爱的可口可乐兔年限定罐#盒马饮品,兔年氛围满满,北方朋友可以戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=406246433&serviceid=646692003903 ,南方朋友可以戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=236937497&serviceid=608061532508 去看看哦~

用料

新春家宴首选菜|花开富贵春满门的做法步骤

步骤 1

食材大集合~

步骤 2

准备好无糖可口可乐——今天要做比较花时间的菜,此时来上一杯,提神又爽利~

步骤 3

莲藕切成一毫米左右均匀的片,我们取用中间大小比较一致的部分,两头大小不合适的也有用,留好哈~ 焯水让莲藕里的淀粉成熟并且粘在一起,组织会变软一些,方便夹进肉馅。

步骤 4

猪前腿肉去皮绞肉馅,加入一个鸡蛋的鸡蛋清,蛋黄留用,记得盖好保鲜膜,不要让它干了~肉馅里再加白胡椒,白胡椒,姜汁,料酒去腥;蚝油,生抽,十三香调味;糖提鲜,朝一个方向搅打让肉馅上劲。

步骤 5

把莲藕的边角料切碎,加入肉馅,吃肉是时候能嚼到莲藕的脆爽的颗粒超赞的~再加香油一起拌匀。

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步骤 6
步骤 6

藕片擦干表面水分。夹进肉馅稍微捏一下成为图上花瓣的样子。如果莲藕和肉馅容易分离可以在莲藕上沾一点淀粉再包肉馅。

步骤 7

摆成如图花朵的样子,一共两圈,朝外的部分展开一些,朝内的部分紧凑。是不是很好看,哇咔咔~

步骤 8

留下的蛋黄派上用场,成为花朵的花心~上笼蒸16分钟即可。

步骤 9

蒸的时候切点小葱~

步骤 10

出锅撒上小葱即可~这个菜也太美了吧~年夜饭桌上必定是目光追随的一道~大家的夸赞就不说了,拍照发朋友圈也是足够嘚瑟一番的呀~做法也不是很难,尝试一下哈~

步骤 11

兔年限定罐可口可乐太可爱了,经典和无糖都来上几罐,我老公还贡献了他收藏的2017年纪念版可口可乐台布,简直不能更般配~不愧是爱可口可乐的人~

步骤 12

红彤彤的罐子真有过年的气氛,岁月在变,团聚的美妙不变,和家人围桌而食,举杯停著皆是人间烟火味。

新春家宴首选菜|花开富贵春满门的小贴士

选择大一些的莲藕,方便包馅。 姜汁没有可用姜末代替。 选择白莲藕而不用红藕,口感会比较脆。 藕片不对称的时候可以用剪刀修剪一下。

菜谱创建时间:2023-01-15 17:01:44
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