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【步骤图】2023年夜饭的做法-凯发游戏

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今年是当美食博主的第一年,学习了百余道菜,年夜饭也准备了寓意满满的16道菜,开年一定会好运多多,事事如意呀!

用料

2023年夜饭的做法步骤

步骤 1

🧧年年有余–小黄鱼做的。 1.鱼去掉内脏和鱼鳞,鱼头、鱼尾巴切断,鱼身对半切开且侧面切成几条。 2.鱼身抹上少许盐,切好的姜丝、葱段铺在鱼身上,淋上料酒,腌制至少20分钟。 3.锅内放水,把装鱼的盘子放入锅中,大火蒸8分钟左右。 4.加入鱼豆豉油,淋上热油,撒上葱花? 5.装饰:秋葵直接沿着横截面切成星星状,摆在鱼身上。

步骤 2

🧧大展宏图–兔子和2023馒头 1.馒头二次发酵,捏成兔子形状。 2.取一段面团,捏成2023数字形状。

步骤 3

🧧柿柿如意–番茄炒蛋 1.把一整个番茄,头部切一点,作为盖子,把番茄肉用勺子挖出来。 2.先炒蛋,再加入番茄翻炒,加点盐就行了。 3.把炒好的番茄炒蛋放到"番茄碗"里,表面铺一层芝士碎,空气炸锅180度5分钟。

步骤 4

🧧大吉大利–鸡汤 1.鸡肉切块,用玉米淀粉腌制过夜。 2.鸡肉洗干净,去淀粉,直接加入清水和红枣,电饭锅煮饭模式1小时左右,最后加点盐,尝尝味道。很鲜美!

步骤 5

🧧牛气冲天–胡萝卜炖牛肉 1.牛腩切块后,加料酒生姜焯水,有浮沫后捞出来。 2.加入葱姜蒜炒牛肉,加水没过牛肉块,加入生抽、耗油、大料,小火煮半个小时,然后加入胡萝卜块再继续煮半个小时。

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步骤 6
步骤 6

🧧金玉满堂 1.青豆、玉米、胡萝卜丁在沸水中煮3分钟,然后捞出来。 2.热油加葱姜蒜,虾仁炒变色,加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁,酱油,炒一下就好。

步骤 7

🧧张灯结彩–土豆泥虾🦐 1.土豆切块蒸熟,加玉米淀粉捏成块状。 1.虾去头、壳和虾线,放入土豆球里,捏紧,土豆裹点淀粉、鸡蛋液、面包糠,空气炸锅180度10分钟。

步骤 8

🧧甜甜蜜蜜–八宝饭 1.糯米提前浸泡4小时以上,电饭锅放在笼屉上蒸20分钟成8分熟。 2.碗底刷一层油,铺上红枣、葡萄干,铺一层糯米,再一层紫薯泥(紫薯提前蒸熟碾压成泥),再一层糯米,电饭锅蒸熟,大概20分钟。

步骤 9

🧧福气满满–四喜福袋 1.饺子皮擀成薄薄的一片,电饭锅蒸熟。 2.趁热加入玉米粒青豆胡萝卜丁。 3.用韭菜当做绳子,系上去。

步骤 10

🧧节节高升–排骨 1.排骨加入生抽、耗油、料酒、玉米淀粉、黑胡椒粉,腌制过夜。 2.第二天放电饭锅里,加入水淹没排骨,炖1小时左右。

步骤 11

🧧一帆风顺–秋葵酿虾滑 1.秋葵切个口子,把里面的颗粒挖出来。 2.加入虾滑一层。 3.帆是用葱白和胡萝卜片做的。 4.料汁可以用鱼豆豉油。

步骤 12

🧧展翅高飞–柠檬鸡翅 1.鸡翅用奥尔良料腌制过夜。 2.第二天空气炸锅180度20分钟。 3.切点柠檬片作为装饰。

步骤 13

🧧花开富贵–京酱肉丝 1.肉丝用蛋清腌制20分钟。 2.锅里炒变色,加入甜面酱、生抽。 3.千张一块,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,卷起来,再斜着切成块。

步骤 14

🧧红红火火–水果拼盘 火龙果、香蕉、芒果、草莓、车厘子、小橘子。

步骤 15

🧧团团圆圆–糯米丸子 1.猪肉馅,加入芹菜,生抽,耗油,白胡椒粉搅拌,捏成团。 2.裹上浸泡好的糯米。 3.电饭锅蒸20分钟。

步骤 16

🧧生机勃勃–清炒菠菜 1.菠菜洗净,用盐和小苏打浸泡15分钟。 2.清炒,加盐即可。 欢迎大家分享自己的成果😘😘😘

菜谱创建时间:2023-01-21 16:56:21
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