凯发游戏-凯发旗舰厅
鱼香肉丝《简易上手版》的做法

【步骤图】鱼香肉丝《简易上手版》的做法-凯发游戏

4526人浏览 363人收藏 2人做过
星星仔的小厨房
研究了很久的一道菜,小白绝对不会翻车 口感完全复刻饭店的味道 绝对下饭,傻瓜级别教程 姐妹们给我冲啊!!!😆😆😆

用料

鱼香肉丝《简易上手版》的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切好肉丝,放入准备好的腌肉料白胡椒粉,料酒,生抽,蛋白,淀粉,花生油,抓拌均匀,腌制十分钟。备用(淀粉最好用土豆粉,玉米淀粉包裹感不好炒的时候会掉渣)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好辅料,胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝,葱,蒜末,姜丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油倒入比平时炒菜多一些的花生油,迅速用筷子划散,变色出锅,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,加入两勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入备好的葱,蒜末,姜丝,翻炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入准备好的胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝,翻炒到断生,鱼香的味道已经有啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的肉丝,继续翻炒,接下来准备倒鱼香汁啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的鱼香汁,陈醋,白糖,生抽,老抽,淀粉,鸡精,清水,搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入准备好的鱼香汁,分三次加入,可以都用完也可以剩下鱼香汁,看你的实际操作,继续翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒到料汁充分融合,准备出锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出锅。完美,炒的时候就不用在放盐了,郫县豆瓣酱已经很咸啦。

菜谱创建时间:2023-02-27 19:40:29
网站地图