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家常糖醋里脊的做法

【步骤图】家常糖醋里脊的做法-凯发游戏

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annie煮妇手记

用料

家常糖醋里脊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊切成一厘米左右厚方条,加入少许料酒,一勺盐,一个鸡蛋抓匀腌制半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉40克➕面粉40克,均匀裹上肉条外面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放宽点的油,油温烧到160度左右,逐个下肉条炸2分钟左右到表面微黄出锅。就是通常所说的中油温。筷子放进去边上冒小泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温烧热到200度左右,肉条全部倒入复炸一分钟左右到金黄酥脆。通常所说的高油温。没有厨房温度计的话,就捞出里脊肉后烧一两分钟左右,油面有油烟出来的状态。放入里脊肉会有大汽泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄酱4勺,水4勺,糖2勺,白醋2勺,调匀备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制均匀倒入干净的锅里小火烧开,加入少许水淀粉勾芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉条迅速翻拌均匀,出锅。再撒上一点芝麻更好看了。

菜谱创建时间:2023-03-20 19:01:34
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