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鸡蛋肉汉堡—就这个方子最成功的做法

【步骤图】鸡蛋肉汉堡—就这个方子最成功的做法-凯发游戏

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作者:
街头鸡蛋肉汉堡,我试了很多方子,就这个最成功!在家就可以复刻的很成功!如果你是早上做,不想早起,就提前把面糊和肉馅调好,放冰箱冷藏,一样很成功,我这个方子是6个的量!

用料

鸡蛋肉汉堡—就这个方子最成功的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中筋粉就可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量五香粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊静置20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后调肉馅:蔬菜你随意加喜欢的,我就加了点木耳

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺蚝油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺鸡精

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺胡椒粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量生抽

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量料酒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入适量葱花

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具加热刷油

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋搅散

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀铺上肉馅

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来回翻面,让肉熟透

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒面糊

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊稍微凝固了,把鸡蛋分别放过去

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周围溢出来的面糊整理整理

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空出来格倒入面糊

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊还是稍微凝固了,把鸡蛋肉放过去

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再倒入面糊

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把另外一半放过去

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷油刷油

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着空格再倒入面糊

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋肉放过去

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

溢出来的面糊整理

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得表面随时刷油,这样出来才会是脆脆的

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面都金黄金黄的就可以了

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面我又做了两个,可以出锅了

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐吃它很给力

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外面酥脆,里面又软软的

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

别看我们小,也很能吃的

菜谱创建时间:2023-05-13 14:07:23
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