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乡巴佬卤鸡蛋的做法

【步骤图】乡巴佬卤鸡蛋的做法-凯发游戏

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用料

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备部分食材和调料:

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:准备鸡蛋15个左右, 2:流动下鸡蛋, 3:轻柔慢洗😂 4:洗净一旁备用,,,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:锅中加入清水鸡蛋要冷水下锅(一定冷水下锅不然容易开裂), 2:大火煮开后再煮10-15分钟, 3:时间到捞出过一遍冷水, 4:这一步剥去鸡蛋壳、全部剥好备用,,,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:起锅放入剥好的鸡蛋, 2:依次加入:姜片 大葱 盐 桂皮 香叶 八角 花椒 冰糖 干辣椒 生抽 老抽 啤酒 清水(想要颜色更深一些适当多添加一些老抽上色), 3:盖上盖子大火煮开, 4:煮开后再转小火慢煮20分钟(吃鹌鹑蛋的这一步煮到10分钟的时候加进去非常好吃哦),,,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:煮好浸泡2小时以上, 2:最好泡过夜更入味 颜色上色又好看(这是泡了一晩上的视觉效果), 3:看看乡巴佬鸡蛋蛋白q弹有嚼劲, 4:非常好吃😋(可以放冰箱冷藏储存个几天)。

菜谱创建时间:2023-05-21 07:59:31
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