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清凉好看吃不胖,荔枝桂花冻,23大卡的做法

【步骤图】清凉好看吃不胖,荔枝桂花冻,23大卡的做法-凯发游戏

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作者: 秋食爱吃饭
秋食爱吃饭
我家荔枝盛宴最后一波了,搞个冰冰凉甜滋滋的小甜品吃一吃吧。 关键是,它看起来晶莹剔透,duangduang弹,让人不忍下口,颜值真的在线哦。 对,说的就是这个【荔枝桂花冻】,有图有真相。

用料

清凉好看吃不胖,荔枝桂花冻,23大卡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材就准备这些就行,非常简单。 注意:白凉粉和水的比例是1:30,做出来就是那种duang的感觉了。 为了得到完整的荔枝肉,我用吸管顺着底部插进去,一转,果核就出来了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荔枝肉和冰糖水一起放入锅里,小火煮至荔枝肉飘起来,然后把肉捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入20克冰粉,不断搅拌到完全融化。这里可以关火,利用余热完成融化,然后稍微放凉一下。 在纸杯子里放入荔枝肉,等着装盒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个纸杯上一大勺液体,稍微放凉3-5分钟。 ⚠️ 不用倒太满,没过荔枝就行,蛋糕纸杯可以盛液体,测试过了。 然后放入冰箱冷藏,大概40分钟就可以脱模了,撒点桂花糖浆,完成啦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用这个做法,可以复刻很多水果味的冰粉,樱桃啊杨梅啊,吃不完都冻起来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不是没想到?哈哈哈,一个才23大卡,趁着荔枝应季,赶紧吃吧!

清凉好看吃不胖,荔枝桂花冻,23大卡的小贴士

做法其实非常简单,几个特殊材料都是夏日家里常备的。 ✅ 那种袋装的白凉粉,一袋50克可以用2-3次,夏天吃冰粉就靠它了。 ✅ 还有桂花糖浆,花香浓郁,甜度也刚好,夏天做冰饮也用得上哦。 另外,我家没有透明模具,就用蛋糕纸杯做了试验,没想到成功了,冻好以后撕掉就脱模啦。

菜谱创建时间:2023-06-20 14:18:00
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