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酱汁豆腐|在家就能做的路边摊小吃!的做法

【步骤图】酱汁豆腐|在家就能做的路边摊小吃!的做法-凯发游戏

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作者: 奶油小厨房
奶油小厨房
每次只要有夜市必去,去夜市必吃的就是这个酱汁豆腐了,真的超级好吃,制作方法很简单,赶快在家试一试吧!

用料

酱汁豆腐|在家就能做的路边摊小吃!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制蒜蓉辣酱2勺,制作方法特简单,150克小米辣100克大蒜剁成泥,锅中比平时炒菜多点油,先下大蒜泥中小火炒吃3分钟出香味,再下辣椒炒3分钟,最后放入3克盐,3克糖,10克蚝油,15克生抽调味(蒜蓉辣酱真的超级好吃,什么都可以配,佐面,蘸饺子)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝油1勺

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽2勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五香粉2勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒面1勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡椒粉1勺

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖1勺

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉2勺,,加入200ml清水拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底锅,中小火加热酱汁煮出多余水分至酱汁粘稠。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,用厨房纸擦干水分,锅中稍微多一点点油,把豆腐炸到两面金黄(觉得炸太油的话,可以用不粘锅放一点点油煎豆腐到两面金黄也可以,只是口感稍微差一点点)

酱汁豆腐|在家就能做的路边摊小吃!的小贴士

酱汁最后煮出多余水分的时候,可以尝着来,觉得咸味不够就再加点盐,如果觉得咸了就少收点水分。(根据个人口味)

菜谱创建时间:2023-11-25 22:36:16
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