凯发游戏-凯发旗舰厅
香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!210大卡的做法

【步骤图】香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!210大卡的做法-凯发游戏

438人浏览 33人收藏 1人做过
作者: 秋食爱吃饭
秋食爱吃饭
胖友们,北京又是零下10了,是该来点儿驱寒美食了。 正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,用大白萝卜煲汤是北方冬天的传统热菜,哪怕是素的,也可以鲜美诱人。 但是素汤要想好喝,也得需要一些小操作,来跟我试试吧!

用料

香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!210大卡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材都比较素,海米是用来提鲜的,我还加了点儿大白菜,炖煮后特别好吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇温水泡开,萝卜去皮切片,姜也切片。 锅里刷油,爆香姜片,倒入萝卜片中火翻炒。 ⚠️ 炒个1-2分钟就可以,半透明状态。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅里放萝卜和白菜,香菇连水倒入,加大米和上述调料,搅匀后加盖,小火炖煮10-15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖后加点儿海米,倒入一小碗水淀粉,再次转中火煮开,汤汁收紧,撒上葱花,出锅开吃!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这口汤呢,又鲜又香又清透,味道还是复合的,暖暖的喝起来非常舒服

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实还可以搭配很多蔬菜,白菜豆芽豆腐之类的,营养也可以拉满!

香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!210大卡的小贴士

萝卜素汤好喝的小技巧: ●配点干香菇,汤底鲜味和香味更浓,吃起来口感也更肉头。 ●加点儿大米,增加汤底的粘稠度,喝起来也更浓郁。 ●先炒下萝卜,去掉腥辣味道,再炖煮就只剩鲜嫩了。 ●调味着重鲜,蚝油胡椒来点儿,八角也是增香提鲜的。

菜谱创建时间:2024-01-10 16:30:36
网站地图